ひな祭りとは、女の子のすこやかな成長と健康を願う、3月3日の「桃の節句」の行事です。 ひな人形や桃の花を飾る意味 節句とは別に、日本の公家には「ひいな（ひな）遊び」という幼い女の子の遊びがありました。 この言葉は源氏物語などにもちょくちょく出てきます。要するに人形を使ったお...

腸をきれいにすることの重要性 口にしたものが腸から吸収され、皮膚になり、髪になり、爪になります。ですから、腸はすべての「入り口」なんですね。汚れた腸は、掃除のされていない排水溝に例えられます。この汚れは、体内で消化しきれなかった食べ物の残りカスなどが付着した状態です。この腸...

家事って本当に大変ですよね。終わりがないし、次から次へと新しい仕事が増えます。そして「名もなき家事」という細かい家事がたくさんあるんです。 共働きの家庭でも、家事の９割を妻が負担しているというのが現実です！実際に家事のリストを作って見える化すると、負担の違いに驚かれるかもし...

ニャンニャンニャンの語呂合わせから、日本ではこの日を「猫の日」と呼んで、全国各地でさまざまな猫イベントが行われたり、ボランティアさんたちによる保護猫の譲渡会が開かれたり、この日に向けて各企業やお店が猫にまつわるキャンペーンを開催したりもしている。...

ポンカン 昔からずっと人気がある誰もが知る品種ですね。 特徴は以下の通りです。 皮は手で簡単にむくことができる 濃厚な甘味でさわやかな香り 酸味はほぼなし よく「薄皮（じょうのう）が口に残りそう」というイメージをもたれている方が多いですが、柔らかいのでそのまま食べることがで...

料理や家事をいつもより少し丁寧に 手間と時間をかけて日常生活に向き合うことで実現します。料理や掃除・洗濯などの日常に欠かせない家事は、何となく、慣れた道具と手順で済ませてしまいがちです。しかし、日々のルーティンに必要な道具や動き、一つ一つに気を配ってみましょう。自分なりの生...

国別でみる家事労働者の利用率について 家事労働者とは？ ハウスキーパーや家事代行者など、家事を仕事にしている労働者のことを指します。その仕事内容は、料理・掃除・洗濯・食料品の買い物・子どもたちの世話など、多岐にわたっています。...

ハマグリ ハマグリと言えば二枚の殻がぴたりと重なるため縁起が良いとされ、結婚式のお吸い物やひな祭りに食べると「良縁」を招くと言われ、吸い物には欠かせない食材となりました。ハマグリの旬は、2月から4月なので春のイメージが強い食べ物です。 ベニズワイガニ...

2月が旬の美味しい食べ物 チコリ チコリはわずかな甘みと苦みがあり、独特のサクサクした食感がクセになります。店頭に並ぶチコリは輸入物が多く、季節を問わず出回っていますが国産のチコリは12月から春先までが旬です。サラダも人気ですが、オーブンで焼いただけでも美味しくいただけます...

聖バレンタインデー（セイントバレンタインデー）とは、毎年2月14日に世界各地で「恋人たちの日」として祝われている、恋人や夫婦がお互いの愛を確かめ合う日です。 日本では愛の贈り物としてチョコレートを贈る習慣が定着しているので、バレンタインデーの約1カ月前から限定や新作のチョコ...

立春は、暦上で春が始まる日です。立春には神社で立春祭が行われ、酒蔵から「立春朝絞り」という祝い酒が提供されるなど、全国各地でおめでたいイベントが開催されます。しかし、立春の意味について知らない人は多いのではないでしょうか。...

節分いわし どうせ頭を飾るのだから、体の部分は食べたいものですね。ここで気になるのがイワシの種類。マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシといろいろあります。 大阪市中央卸売市場によると、マイワシにひと塩した「塩イワシ」が定番。内臓を出した後、粗塩を30分ほどまぶすと水分が抜...

節分とは、「鬼を追い払って新年を迎える、立春の前日の行事」です。 立春の前日ですが、立春の日付は年により異なるため2月3日とは限りません。 豆まきの由来 諸説ありますが、以下がよく挙げられます。 ・豆は「魔を滅する＝マメ」に通じ、語呂がいいから ・中国の医書...

・あんこう あんこうは深海魚の1種で、骨以外のすべてを食べられる魚介類としても知られています。主な産地は山口県や青森県、福島県、茨城県です。寒い時期にあんこうを食べるなら鍋や唐揚げ、トマト煮込みにすると美味しく仕上がります。 ・はまち...

・いよかん 伊予柑は濃い橙色で厚めの皮が特徴の柑橘類で、その名の通り愛媛県産が市場のほとんどを占めています。適度な甘味と酸味があるのでゼリーやシャーベット、タルトなどのスイーツに使われることが多い果物です。またマーマレードやソースにして、豚肉料理や鶏肉料理に使っても美味しい...

野菜 ・白菜 日本で流通している白菜の大半は結球と呼ばれるタイプで、旬の時期には甘味が増して葉も柔らかくなります。主な生産地は茨城県と長野県で、ミネラルが豊富でビタミン類がバランスよく含まれた野菜です。冬に楽しめる漬物や鍋、煮物などにするのがおすすめで、豚肉と相性がよい野菜...

1月はお正月や成人式をはじめ、数々の伝統行事やイベントが展開されます。 1月の年中行事・季節のイベント ・初日の出：元旦 ・初夢：新年最初に見た夢 ・書き初め：1月2日 ・箱根駅伝：1月2～3日 ・初詣：1月1～3日 ・おせち料理：1月1～3日...

大掃除やお正月準備となんとなく慌しく、忙しく過ごした年末年始でしたが、お正月を過ぎ、お仕事や学校もはじまって、やっとぼちぼち日常の感覚をとりもどしつつある頃ですね。今月はゆったりと構えて過ごしましょう。 元旦から7日までを「大正月（おおしょうがつ）」または「男の正月」といい...

凧あげや羽根つきなど、さまざまなお正月遊びがありますが、それぞれの由来をご存じでしょうか。子どもたちがお正月の風習に親しむきっかけとしてお正月遊びを保育に取り入れる際に、きちんと意味やはじまりを説明できるとよいですね。 お正月遊びの由来：凧あげ...

そもそも、お正月とは何でしょう？ 本来「正月」は1月の別称ですが、一般的には正月行事をする期間ととらえ、1月1日～1月7日（地方によっては15日、または20日まで）の「松の内」や、一連の正月行事を終え「正月事終い」の日とされる1月15日（地方によっては20日）の「小正月」ま...